Piens 120ml

Sviests 50g

Sāls 1 tējkarote

Cukurs 1 ēdamkarote

Sausais raugs 12g

Ola 2gab

Šķiņķis 200g, rupji sasmalcināts

Sīpols 1, vidēji liels

Melnie pipari pēc garšas

Ūdens 1 ēdamkarote

Mīklai:
Mazā katliņā uzkarsē pienu, sviestu, sāli un cukuru, līdz sviests ir izkusis, un viss ir sajaukts. Atdzesē līdz silts, aptuveni 40° C. Ja Jums ir smags elektrisko mikseri, kas dos maizi, vieta šķidro maisījumu maisīšanas trauka un rīkojas šādi. Ja jums nav šādu maisītāju, vienkārši darīt pārējo ar rokām. Pievieno raugu ar siltu šķidrumu maisījumu un maisa, līdz izšķīst. Sajauc ar olu. Pievieno 1 tasi Miltu uz siltu šķidrumu maisījumu un samaisa, lai veidotu vienmērīgu mīklu. Vai maisa miltus spēkā šķidrumu ar koka karoti. Cover bļodā un ļauj sūkli uzrūgt apmēram ½ stundu. Izmantojot mīklas āķi, mīcīt atlikušajā tasi miltu, līdz maisījums ir ļoti gluda. Vai pievieno miltus ar rokām un mīcīt apmēram 5 minūtes uz miltiem nokaisītas virsmas. Novietojiet mīklu uz plastmasas letes un pārklāj ar lielu bļodu. Ļauj uzrūgt dubultā vairumā, apmēram 1 stunda. Pildījums:
Siltuma panna un pievienojiet bekons, cūkgaļa, un sīpolu. Saute vidējā augstas siltuma, līdz gaļa Browns mazliet un sīpols ir piedāvājums. Nepārcepiet. Novadīt caurduris līdz atdzesēts līdz istabas temperatūrai. Pievieno sāli un piparus pēc garšas. Form piragis pavelkot dažas mīklas pret jums un līdzināšanas to ārā mazliet, mazliet laikā. Tas būtu diezgan plānas. Push to ar pirkstiem, līdz tā ir. Ielieciet 1 ½ tējkarotes uzpildes apmēram 1 collu no malas saplacināto mīklu. Esi ļoti uzmanīgs, lai neizplatītos eļļu no pildījumu ap malu mīklas, jo tas neļaus mīklu no sablīvēšanās. Reizes ārējo malu mīklas pār pildījumu un nospiediet malas mazliet to noslēdz. Cut off klimpa ar malu 3 collu garumā ūdens glāzi, lai pusmēness veidojas. Šķipsnu malām mazliet un novietojiet pīrāgi uz ieziestas cepešpannas. Pārliecinieties, ka jūs saspiest katrs labi vai viņi atvērs cepšanas laikā un smieties pie jums, jo tie, šķiet, ir muti atvērt lielu prieku. Turpinās, līdz tiek izmantotas visas mīklas un pildījumu. Neglabājiet mīcīšanas mīklu, jo tā saņems grūts. Glazūra:
Sajauc olu un ūdens labi un otu pīrāgi ar šo. Ļaujiet Pīrāgi pieaugumu apmēram 15 minūtes un pēc tam cep 400 ° F apmēram 18 minūtes, vai līdz brīdim, jauki brūna.